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Gesund vegan ernähren: Ernährungsberatung für deine pflanzliche Ernährung

Stell dir vor, du …

… bist sicher in deiner Ernährung, ohne ständig über Nährstoffe nachdenken zu müssen.

Du gewinnst Sicherheit in deiner Ernährung, weil du verstehst, worauf es wirklich ankommt – ganz ohne ständig Kalorien oder Nährstoffe im Blick behalten zu müssen.

… genießt deine vegane Ernährung ohne Verzicht und fühlst dich rundum wohl.

Du entdeckst, wie genussvoll und vielfältig vegane Ernährung sein kann, wenn sie wirklich zu deinem Alltag und deinen Vorlieben passt.

… gestaltest deinen Speiseplan abwechslungsreich sowie nährstoffreich – und voller Genuss.

Du findest neue Freude am Kochen und entdeckst, wie einfach es ist, dich jeden Tag bunt, lecker und nährstoffreich zu ernähren.

… kannst alle Fragen zu deiner veganen Ernährung mit Klarheit und Sicherheit beantworten. 

Du lernst, auf deine Bedürfnisse zu vertrauen und kompetent über deine Ernährung zu sprechen – mit Klarheit, Wissen und innerer Ruhe.

Stell dir vor du …

… bist sicher in deiner Ernährung, ohne ständig über Nährstoffe nachdenken zu müssen.

Du gewinnst Sicherheit in deiner Ernährung, weil du verstehst, worauf es wirklich ankommt – ganz ohne ständig Kalorien oder Nährstoffe im Blick behalten zu müssen.

… genießt deine vegane Ernährung ohne Verzicht und fühlst dich rundum wohl.

Du entdeckst, wie genussvoll und vielfältig vegane Ernährung sein kann, wenn sie wirklich zu deinem Alltag und deinen Vorlieben passt.

… gestaltest deinen Speiseplan abwechslungsreich sowie nährstoffreich – und voller Genuss.

Du findest neue Freude am Kochen und entdeckst, wie einfach es ist, dich jeden Tag bunt, lecker und nährstoffreich zu ernähren.

… kannst alle Fragen zu deiner veganen Ernährung mit Klarheit und Sicherheit beantworten.

Du lernst, auf deine Bedürfnisse zu vertrauen und kompetent über deine Ernährung zu sprechen – mit Klarheit, Wissen und innerer Ruhe.

Vegan richtig ernähren: Deine Beratung

Du ernährst dich vegan und möchtest sicherstellen, dass du alle wichtigen und relevanten Nähstoffe in ausreichender Menge zu dir nimmst – du dich also gesund vegan ernährst? Oder ahnst du vielleicht schon, dass auf deinem veganen Teller einige Nährstoffe zu kurz kommen, da deine Ernährung eintönig und nicht besonders vielfältig ist? Zunächst einmal: Wie cool, dass du dich auf deiner eigenen veganen Reise befindest und du sicherstellen möchtest, dass du deinen Körper bestmöglich versorgst und die vegane Ernährung richtig angehst!  

Marvin schneidet eine Gurke
Marvin schaut durch Paprika-Kringel und lächelt

Du weißt sicherlich, dass die vegane Ernährung mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein kann – wenn man sie denn richtig angeht. So kann sie dazu beitragen, deine Gesundheit zu fördern, ernährungsbeeinflussbaren Erkrankungen vorzubeugen und deinen Körper langfristig gut zu versorgen. In der Ernährungsberatung für die Optimierung deiner veganen Ernährung finden wir gemeinsam heraus, wie dein individueller Nährstoffbedarf und deine aktuelle Versorgung aussehen, wie dein alltäglicher Speiseplan zusammengestellt ist – und wo noch Potenziale auf dem Weg zu deiner gesunden veganen Ernährung schlummern. Ich freue mich auf die gemeinsame Reise mit dir!

Gesund vegan ernähren: Ablauf deiner Ernährungsberatung

In der Ernährungsberatung für die Optimierung deiner pflanzlichen Ernährung konzentrieren wir uns zunächst auf den Status Quo deiner Nährstoffversorgung – um dann zu schauen, ob und wenn ja wie wir diesen verbessern können.

Bestimmung deines aktuellen Status Quo
Zu Beginn deiner Reise zur gesunden veganen Ernährung werden wir uns daher intensiv mit deinem aktuellen Befinden beschäftigen. So werden wir uns auf mögliche körperliche Symptome konzentrieren, wie beispielsweise Müdigkeit oder Konzentrationsschwäche. Diese können (müssen aber nicht!) erste Hinweise für eine mangelhafte Versorgung mit einem oder mehreren Nährstoffen sein. Sollten bei dir Symptome vorliegen, macht es Sinn, ein aktuelles Blutbild anfertigen zu lassen. Die Blutuntersuchung ist der sicherste Weg zur Bestimmung der aktuellen Nährstoffversorgung, zumal die entsprechenden Symptome nicht immer durch das Fehlen eines einzelnen Nährstoffes erklärt werden können. Das Blutbild musst du vorab bei deinem Hausarzt beauftragen, auch einige Apotheken bieten diesen Service mittlerweile an. In unserem Kennenlerngespräch gebe ich dir ein Merkblatt über die potenziell kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung mit. Dieses kannst du zur Untersuchung mitnehmen und sicherstellen, dass die richtigen Blutwerte bestimmt werden.
Vegan richtig ernähren: Individuelle Ernährungsanalyse
Neben deinen Blutwerten und deinem körperlichen Befinden werfen wir auch einen Blick auf deine aktuelle Ernährungsweise, die du anhand eines Ernährungstagebuchs festhältst. So bekomme ich einen Einblick in deinen momentanen Speiseplan und kann analysieren, welche Nährstoffe du in deinem Alltag zu dir nimmst. Diese individuelle Analyse hilft uns, deine persönlichen Stärken und Schwächen zu identifizieren und eine Strategie zu entwickeln, der wirklich zu dir passt und dich auf dem Weg zur gesunden veganen Ernährung unterstützt.
Ernährungsplan oder nicht – du entscheidest
Nach der Auswertung geht es dann ans Umsetzen: Bestehen Mängel bzw. liegt der deutliche Hinweis einer Unterversorgung vor, sorgen wir gemeinsam dafür, dass du dich richtig vegan ernährst und alle Nährstoffe bekommst, die dein Körper benötigt*. Und zwar so, wie du es möchtest. Ich erstelle dir gerne einen Ernährungsplan mit Lebensmitteln, welcher die benötigten Nährstoffe enthält. Wenn du allerdings kein Freund von starren Ernährungskonzepten bist, finden wir eine Alternative. Wichtig ist, dass wir die individuelle Lösung finden, die für dich praktikabel ist und zu deinem Alltag passt.

Dein Begleiter bei deiner Ernährungsoptimierung

Hi, ich bin Marvin, zertifizierter Ernährungsberater für die vegane Ernährung. Meine eigene Ernährung habe ich 2017 umgestellt, als ich als „Allesfresser“ die vegane Ernährung kennengelernt habe – damals ein riesiger Schritt für mich. Doch es hat sich gelohnt: Seitdem fühle ich mich nicht nur körperlich besser, sondern gehe auch insgesamt glücklicher durchs Leben. Denn durch die vegane Ernährungsweise kann ich meine persönlichen Werte wie Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, Ehrlichkeit, Fairness und Gesundheit viel besser im Alltag leben.

Sechs Jahre später habe ich den Entschluss gefasst, mein bisheriges Wissen um die vegane Ernährung und meine eigenen Erfahrungen weiter auszubauen und daher die Ausbildung zum veganen Ernährungsberater gemacht. Mein großes Ziel und gleichzeitig meine große Motivation ist es, anderen Menschen bei der veganen Ernährung zu helfen, Fragen zu beantworten und Unsicherheiten zu nehmen – denn die hatte ich zu Beginn ebenfalls.

Richtig vegan ernähren: Potenziell kritische Nährstoffe

In deiner Ernährungsberatung nehmen wir die ganzheitliche Nährstoffversorgung deines Körpers unter die Lupe. Durch den Verzicht auf tierische Produkte gibt es jedoch einige Nährstoffe, die man sich bei einer veganen Ernährungsweise etwas genauer anschauen sollte. Auf diese legen wir in der Optimierung deiner veganen Ernährung den Fokus. Doch welche sind das überhaupt?

Makronährstoffe

Protein

Omega-3-Fettsäuren

Mineralstoffe

Eisen

Calcium

Zink

Jod

Selen

Vitamine

Vitamin D

Vitamin B2

Vitamin B12

Die gute Nachricht: Mit Ausnahme von Vitamin B12 ist eine bedarfsdeckende und gesundheitsförderliche pflanzliche Ernährung sehr gut möglich. Und über die richtige Supplementierung von Vitamin B12 können wir in der Beratung auch sprechen – natürlich nur, wenn du hier offene Fragen hast.

Gesund vegan ernähren: Gemeinsam finden wir deinen Weg

In deiner Ernährungsberatung schauen wir uns an, wie du diese Nährstoffe im Rahmen einer gesunden veganen Ernährung zuführen kannst. Denn: Eine vegane Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit praktischen und gut umsetzbaren Tipps wird es dir leichtfallen, deinen veganen Alltag noch nährstoffreicher zu gestalten. Ich zeige dir zum Beispiel, wie du pflanzliche Proteinquellen geschickt kombinierst, nährstoffreiche Superfoods integrierst oder Lebensmittel auswählst, die deinen Vitamin- und Mineralstoffbedarf abdecken. Egal, ob du im Alltag eher einfache, schnelle Mahlzeiten bevorzugst oder gerne neue Rezepte ausprobierst: Gemeinsam finden wir heraus, wie auch du dich gesund vegan ernähren kannst!

Wie lange du meine Beratung in Anspruch nimmst, bleibt völlig dir überlassen. Wenn du nur die ersten beiden Beratungssessions brauchst und dann alleine weitermachst, freue ich mich riesig. Denn mein Ziel in den Beratungen ist stets, dich in deinem Wissen und deiner Handlungskompetenz zu stärken, damit du deinen eigenen Weg findest und ihn allein bestreiten kannst. Ich bin aber natürlich auch glücklich darüber, dich über einen längeren Zeitraum zu begleiten und dich Schritt für Schritt bei der Optimierung deiner Ernährung zu unterstützen!

Marvin denkt nach und recherchiert am Laptop

Auf diese Vorteile kannst du dich in der Beratung freuen

  • Zertifizierte und 100% auf wissenschaftlichen Fakten basierende Beratung
  • Individuelle und lösungsfokussierte Beratung ohne Vorlagen
  • Ganzheitliche Betrachtung deiner Ernährungsziele
  • Persönliche Begleitung bei Ernährungsumstellungen
  • Verbesserung deiner Selbststeuerung
  • Aufbau von Handlungskompetenzen und Entscheidungshilfen
  • Flexible Beratungszeiten via Online-Call oder Telefon – gern auch nach deinem Feierabend oder morgens vor der Arbeit.
  • Persönliche Erfahrungen & individuelle Tipps, die mir bei meiner Ernährungsumstellung geholfen haben

Beratungskosten für deine gesunde vegane Ernährung

Da mir Transparenz und Offenheit am Herzen liegen, findest du hier alle Informationen zu den Preisen meiner Ernährungsberatung – klar und ohne versteckte Kosten. Nach unserem kostenlosen und unverbindlichen Kennenlerngespräch ist der erste Schritt die Saatgut-Phase (169 €), In dieser werden wir die Grundlage für deine vegane gesunde Ernährung schaffen und eine mögliche Weiterführung der Beratung planen. Diese Phase umfasst zwei ausführliche Gespräche, eine Analyse deiner aktuellen Ernährungsweise und – auf Wunsch – die Ausarbeitung und Besprechung eines maßgeschneiderten Ernährungsplans.

Im Anschluss hast du die Möglichkeit, weitere Einzel-Sessions individuell zu buchen oder dich direkt für eines von drei Paketen zu entscheiden. Damit kannst du deine Fortschritte gezielt vorantreiben – und gleichzeitig von Preisvorteilen profitieren.

So startet deine Beratung zur Optimierung deiner veganen Ernährung

1. Erstkontakt

Du meldest dich bei mir, und ich sende dir zeitnah einen Terminvorschlag für unser kostenloses 30-minütiges Kennenlerngespräch.

4. Deine Reise startet

Im ersten Beratungsgespräch legen wir gemeinsam den Grundstein für deine ausgewogene, nährstoffreiche und alltagstauglich optimierte vegane Ernährung – ich freue mich sehr darauf!

2. Kennenlerngespräch

Wir schauen uns deine aktuelle Ernährung und deine Ziele an, und du entscheidest anschließend, ob ich dich bei der Optimierung deiner veganen Ernährung unterstützen darf – und welches Paket dafür passt.

3. Vorbereitung

Vor unserem ersten Beratungstermin füllst du den Anamnesebogen aus und führst bei Bedarf ein Ernährungstagebuch. Die passende Vorlage erhältst du selbstverständlich von mir.

1. Erstkontakt

Du meldest dich bei mir über das Kontaktformular, und ich melde mich so schnell wie möglich mit einem Terminvorschlag für unser 30-minütiges Kennenlerngespräch.

2. Kennenlerngespräch

Wir lernen uns kennen und du entscheidest anschließend, ob ich dich bei deiner Optimierung deiner veganen Ernährung begleiten soll und für welches Paket du dich entscheidest.

3. Unterlagen ausfüllen

Vor unserem ersten Beratungsgespräch ergänzt du den Anamnesebogen und führst ggfs. ein Ernährungstagebuch (die Vorlage dafür schicke ich dir natürlich zu).

4. Die Reise startet

Im ersten Beratungsgespräch starten wir gemeinsam die Reise zu deinem Ernährungsziel – ich freue mich darauf!

Gesund vegan ernähren:
Lass uns gemeinsam starten

Du willst sicherstellen, dass du dich vegan richtig ernährst und alle Nährstoffe bedarfsdeckend zu dir nimmst? Melde dich bei mir per Telefon, WhatsApp oder E-Mail oder fülle das Kontaktformular aus – und gemeinsam finden wir es heraus bzw. gehen es an! Denn: Sich vegan gesund zu ernähren, ist keine Rocket-Science.

Ich freue mich auf dich!

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